Задать вопрос
Главная Инструкции Питание при лейкозе: принципы, особенности, пример меню для взрослых и детей
  • Инструкции

    Питание при лейкозе: принципы, особенности, пример меню для взрослых и детей

    Диета при остром лейкозе у детей — обязательная часть лечения: она поддерживает организм, приближает выздоровление. Ошибки в питании, наоборот, могут свести на нет положительные результаты терапии. Рассказываем, что можно, а что нельзя есть при лейкозе, как организовать правильное питание во время и после лечения, что делать, если нет аппетита.

    18 мая 2023 5957 7 минут
    Шамсутдинова Мариам Султановна
    Педиатр, диетолог
  • Обратитесь к врачу

    Наши статьи написаны с учетом принципов доказательной медицины. При подготовке материалов мы обращаемся за консультациями к практикующим врачам и ссылаемся на авторитетные источники. Однако все наши тексты носят рекомендательный характер и не заменяют визит к специалисту. Мы не даем советов по лечению и не выписываем рецептов. Пожалуйста, помните, что ответственность за ваше здоровье лежит на вас и вашем лечащем враче. При появлении любых симптомов незамедлительно обращайтесь к специалисту и не занимайтесь самолечением.

  • Какое питание нужно при лейкозе?[1][2][3]

    В ходе болезни в организме активно размножаются лейкозные клетки, отнимая у ребенка много сил. Все это приводит к повышенному расходу энергии и дефициту белков. Тем временем белок необходим для восстановления поврежденных слизистых оболочек и клеток кроветворения. Если с пищей поступает недостаточно энергии, организм вынужден получать ее, разрушая собственные клетки.

    Поэтому диетологи советуют построить питание больного ребенка по принципу «здоровой тарелки», где четверть рациона должны составлять белки, четверть — углеводы, которые считаются важным источником энергии. Половина рациона — овощи и фрукты. Такое питание позволяет восполнить потери для борьбы с болезнью и улучшить состояние ребенка.

  • Как составить меню?[1][2]

    В меню при лейкозе можно включать следующие продукты:

    • Источники животных белков: постное мясо (без крови), рыбу, вареные вкрутую яйца, омлет, блюда из творога после термической обработки — творожная запеканка, сырники, вареники. Доля животного белка в рационе должна быть не менее 50% от суточной нормы. Эти продукты помогут повысить уровень тромбоцитов, эритроцитов и лейкоцитов в крови.
    • Источники растительных белков: бобовые (горох, фасоль, чечевица, маш). Разрешается употреблять консервированные бобовые в собственном соку.
    • Источники углеводов: рис, пшено, булгур, кус-кус, перловая, кукурузная, гречневая, овсяная крупа, некоторые мучные изделия — блины, оладьи, хлеб, выпечка, очищенные от кожицы и семян свежие овощи и фрукты: морковь, огурцы, помидоры, яблоки, груши, бананы (последние только чистят, но не моют).
    • Источники жиров: сливочное и растительное масло.
    • Источники всех основных питательных веществ: пастеризованное молоко и молочные продукты без закваски, плавленый сыр.
    • Десерты: пудинг, мармелад, фруктовое или ягодное желе, зефир, пастилу, консервированные фрукты.
    • Напитки: кипяченая вода (свежая), бутилированная простая или минеральная вода, консервированные соки и компоты (в тетрапаках, закрытых банках) с небольшим содержанием сахара, свежезаваренный кипятком чай (листовой или в пакетиках). Допустимо давать фруктовые соки с низким содержанием сахара.
  • Какие продукты запрещены?[1][2]

    Больной ребенок нуждается в специальной диете с ограничениями. В течение всего периода лечения запрещены:

    • Фермерское и домашнее мясо, птица, рыба, которые не прошли санитарную проверку и термическую обработку.
    • Фермерские и домашние яйца, а также яйца с поврежденной скорлупой. Запрещены блюда из полусырых яиц: глазунья, всмятку, яйцо-пашот.
    • Фермерское непастеризованное молоко, самодельные молочные (сыр, сметана, йогурт) и кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша).
    • Сырые овощи, свежая зелень.
    • Ягоды и свежие фрукты, кроме твердых с кожурой, которую легко вымыть, например, яблок и груш.
    • Дрожжевая выпечка, в том числе и хлеб.
    • Копченые и сырокопченые изделия.
    • Полуфабрикаты.
    • Фастфуд.
    • Орехи, семена, сухофрукты.
    • Мед.
    • Пряности, специи.
    • Кондитерские изделия: кремовые торты, пирожные.
    • Магазинные чипсы, сухарики, хлопья, мюсли и другие сыпучие продукты, которые не проходят термическую обработку.
  • Питание детей до года

    До 6 месяцев. Детей кормят грудным молоком или молочной смесью. При грудном вскармливании кормящей матери важно следить за гигиеной: ежедневно принимать душ, следить за чистотой белья. Перед кормлением нужно обязательно мыть с мылом руки и ополоснуть грудь чистой водой. Первые капли молока сцеживают.

  • Пример меню для детей от года

    У детей в период химиотерапии более строгая диета. В восстановительный период ограничения становятся менее строгими, допускаются некоторые послабления.

  • Что делать, если ребенок плохо ест?[1]

    В ходе химиотерапии восприятие вкуса у ребенка меняется: еда, которую он любил раньше, может вызывать отвращение. Поэтому проблемы с питанием усугубляются, ребенок теряет аппетит, вес. Это может ухудшить состояние больного, снизить эффективность терапии.

  • Какие витамины нужны больному ребенку?[1]

    Чтобы определить, каких именно витаминов, макро- или микроэлементов не хватает, лечащий врач направляет на анализ крови. Витамины назначают по результатам исследования.

    Как правило, у всех пациентов с лейкозом обнаруживается дефицит витаминов, железа. Эти вещества поступают в организм в недостаточном количестве из-за снижения аппетита, плохо всасываются из-за проблем с пищеварительным трактом, активно теряются со рвотой, поносом, кровотечениями.

  • Как организовать питание после лечения?

    После лечения нужно организовать полноценное сбалансированное питание. Например, низкомикробная диета, необходимая во время терапии, вредит здоровому организму. Недостаток полезной микрофлоры в рационе повышает восприимчивость к инфекциям, способствует развитию аллергических заболеваний.

Примечания
  1. ↑ Школа пациентов. Особенности коррекции питания во время химиотерапии. Диетолог Ф. Х. Дзгоева — Источник
  2. ↑ Книга в помощь / Леднева Н.О. (и другие авторы) — 2-е издание — Москва, 2014 — 156 с.
  3. ↑ Федеральные клинические рекомендации по диагностике и лечению острого лимфобластного лейкоза у детей и подростков — Источник
  4. ↑ Источник: Источник
  5. ↑ Жизнь после лечения детских лейкозов и лимфом / А. Е. Руднева — Москва, 2018. — 56 с.

Читайте также

  • Кто такой гематолог и чем он занимается
    Инструкции
    Кто такой гематолог и чем он занимается
    Гематология — наука, изучающая кровь, работу кроветворных органов и болезни крови, а гематолог — специалист в этой важнейшей области медицины. В этой статье мы расскажем, чем занимается врач по крови, в каком случае нужно обращаться к гематологу и как его работа связана с лейкозом.
  • У кого спросить?
    Инструкции
    У кого спросить?
    Как справиться с тревогой за ребенка, если назначенное лечение не дает результата или состояние ребенка только ухудшается? Что делать родителям в таких случаях? В этой статье мы расскажем о нескольких шагах, которые могут предпринять родители детей с онкологическими заболеваниями чтобы убедиться в правильности поставленного диагноза, эффективности назначенной терапии и не упустить момент.
  • Повышенные эозинофилы в крови у ребенка: что это значит и что делать
    Инструкции
    Повышенные эозинофилы в крови у ребенка: что это значит и что делать
    Эозинофилы защищают организм от различных инфекций. Но если их количество растет, стоит обратить внимание на здоровье ребенка. Повышенный уровень эозинофилов может указывать на опасные заболевания, в том числе и лейкозы. В статье рассказываем, почему уровень эозинофилов в организме повышается и что в этом случае делать родителям.

Поиск

Что вас интересует?
Указывая свои данные, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности


* Вы будете перенаправлены на ресурс партнера проекта «Просто спросить», где вы сможете заполнить форму и получить консультацию врача.
Указывая свои данные, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности


* Вы будете перенаправлены на ресурс партнера проекта «Просто спросить», где вы сможете заполнить форму и получить консультацию врача.

Поиск

Что вас интересует?